Kochen, Backen, Essen & Trinken

Megaschnell kochen und superlecker essen In seinem Kochbuch begeistert der beliebte und erfolgreiche Fernsehkoch mit 110 superschnellen Rezeptideen. Steffen Henssler zaubert in 10, 15, 20 oder 25 Minuten geniale Express-Gerichte auf den Tisch, die Sie begeistern werden! Von Süßkartoffel-Orangensuppe und Spargel-Erdbeersalat über Limetten-Pasta und Chili-Teriyaki-Burger bis hin zu Schoko-Bananen-Frühlingsrollen und Blaubeer-Tarte-Tatin, diese Rezepte bringen Abwechslung in jede Küche. Keine Zeit

Begib dich auf eine Reise quer durch Asien Verführerische Düfte, intensive Gewürze und unvergleichliche Aromen: Die vielfältige asiatische Küche ist ein wahres Geschmackserlebnis. Dieses Rezeptbuch bietet eine Variation an gelingsicheren und leckeren Gerichten, von klassischen Lieblingsspeisen wie Phô, Sushi, Pad Thai, Kimchi, Gyoza, Sommerrollen oder Mochis bis zu laotischen und kantonesischen Spezialitäten. Hilfreiche Tipps und Tricks, eine Liste mit essenziellen Grundzutaten sowie Falttechni

Breifrei für Babys – ruckzuck

Baby-led Weaning, also selbstbestimmte Beikost am Familientisch, wird bei Eltern immer beliebter. Aber was kommt auf den Tisch, damit ein Baby von Anfang an einfach mitessen kann? Dieses Buch bietet die besten Alternativen zu umständlicher und freudloser Breitabellen-Kost. Und das geht ganz einfach: Maximal 3 bis 6 Zutaten – übersichtlich auf einen Blick mit einfachen Zubereitungsschritten.

Immer auf der sicheren Seite …
… mit den 50 besten

Katja Richert wurde 1974 in Schwerte geboren. In die Diabetesberatung ging sie erst nach ihrer Ausbildung und Arbeit am Theater Dortmund und am Berliner Ensemble. Grund für den beruflichen Neuanfang war ihr seit dem fünften Lebensjahr bestehender Typ-1-Diabetes und das Ziel, Menschen, die sich durch den Diabetes eingeschränkt fühlen, zu helfen. Seit 2005 schult sie Diabetiker auf LOGI. Heute ist Katja Richert Diabetesberaterin DDG in einer diabetologischen Schwerpunktpraxis in München. Ulrike G

Eric Bouf: Chercheur de lumière intérieure, introspecteur et fasciné par l'énergie des arbres en forêt. J'anime le blog www.sereveillerpoursetransformer.com afin de permettre aux lecteurs den trouver leur dimension intérieure Corps, Coeur et Esprit. Issu d'une formation Hôtelière, j'aime particulièrement cuisiner et trouve dans cette activité une transcendance personnelle.

Die Ernährung sollte in Deinem Alltag eine große Rolle spielen. Denn: Die richtige Auswahl der Lebensmittel spiegelt sich in unserer Leistung wider. Während der Mensch morgens nach dem Frühstück die höchste Leistungsbereitschaft hat, fällt die Leistung nach dem Mittagessen rapide ab. Während die Leistungsbereitschaft nach dem Abendessen wieder einen Anstieg verzeichnen kann, sinkt sie nach Mitternacht enorm, um sich für den nächsten Tag zu erholen. Um ständig eine gute Leistungsbereitschaft ab

Zum Kochen gehört Liebe! Wer gern gut isst und deshalb lieber selbst kocht, ist schon ein halber Profi, ein Hobbykoch mit Wissen und Ambition. Für solche Feinschmecker, für Leute, die mit Freude kochen, wurde dieses Buch geschaffen. Es ist ein Standardwerk für Hobbyköche und selbst Profis, die gutes gern noch besser zubereiten möchten. Ihre Rezepte werden raffinierter, Ihr Schatz an französischen Spezialitäten wächst, und Sie selbst sind noch sicherer, als Koch wie als Gastgeber. Wer gern kocht

Herbert Walker, Jahrgang 1946, ist begeisterter Hobbykoch. Der Diplom-Ingenieur und Betriebswirt (VWA) entschloss sich Mitte der 1980er-Jahre aus ethischen Gründen zur vegetarischen Lebensweise und fand so den Weg zur Vollwertkost.
Nach zwölfjähriger Tätigkeit im Baugewerbe absolvierte er eine Ausbildung zum Gesundheitsberater. Von 1988 bis 1992 betrieb er das vegetarische Vollwertrestaurant »Salatschüssel« in Heidenheim und begann in dieser Zeit mit dem Schreiben.
Mit »Vollwertig kochen

Ein "Bisschen" Schuhbeck – bunte Vielfalt an Häppchen aus der ganzen Welt
Alfons Schuhbeck präsentiert häppchenweise Hochgenuss: ob spanische Tapas, asiatische Teilchen, italienische Antipasti, deftige Brotzeit-Happen oder orientalische Mezze – mit dem neuen Buch des Sternekochs holt man sich die kreative Rezept-Vielfalt aus aller Welt in die heimische Küche. Denn als Gewürzexperte versteht er es wie kein zweiter, den Mini-Gerichten ihre ganz besondere Note zu verleihen.
Auf der Beliebth

Cheerio, Miss Sophie! Dinner for One ist einfach Kult. Jahr für Jahr tischt Butler James seiner Miss Sophie und ihren imaginären Gästen einen Gang nach dem anderen auf, wird dabei immer betrunkener und stolpert ungezählte Male über den Tigerkopf. Die servierten Gerichte können Sie mit diesem Kochbuch für Ihre eigene Silvesterparty nachkochen. Neben Mulligatawny-Suppe, Fisch, Hühnchen und Obstsalat, die im Sketch aufgetischt werden, gibt es weitere Menüvarianten und natürlich Snacks, die die War

Laura Koerver gründete 2015 das Restaurant und die Health Food Brand "Laura's Deli" und brachte das Thema 'Clean Eating' damit als eine der Ersten nach Deutschland. Nach dem Studium der Publizistik- und Kommunikationswissenschaft und einer beruflichen Laufbahn in der Marketing- und Modebranche zog es sie nach New York und London, um sich dort von der modernen Health Food Szene inspirieren zu lassen und einen neuen Weg einzuschlagen. Ein gesunder Lifestyle ohne Dogmen und Verzicht, mit

Die Australierin Harriet Birrell, "Natural Harry" genannt, liebt die natürliche Küche aus pflanzlichen Produkten. Ihre Karriere begann mit einem Pop-up-Karavan am Strand, aus dem sie Smoothies und gesunde Desserts verkaufte. Sie wurde schnell zum Kult, und ihre Kunden baten sie händeringend, ein Buch mit ihren Rezepten zu veröffentlichen – voilà: hier ist es!

In ist, wer drin ist: Randvoll mit allem, was rund ums Jahr und jeden Tag schnell und supereasy satt macht, sind die "Happy Vegan Bowls" von GU. Für diesen KüchenRatgeber zeigt das Trendbarometer Höchstwerte: komplett ohne tierische Zutaten, der Bowl-Trend neu interpretiert – und damit ganz auf der Höhe gesunder Glücklichmacher-Küche! Porridge- oder French-Toast-Bowl am Morgen, Shakshuka-, Tex-Mex- oder Sushi-Bowl für Alltag, Feste, Freunde, Frühlings-, Sommer-, Herbst- und Winterbowls als jahre

 Echte Griller grillen mit Wild  • KURZ GEGRILLT: HIRSCHSTEAKS MIT GEBACKENEN ZWIEBELN ... • FEIN GERÄUCHERT: REHRÜCKEN MIT CHICORÉESALAT ... • LANGSAM GESCHMORT: WILDSCHWEIN PULLED PORK STYLE ... • ÜPPIG BELEGT: WILDSCHWEINBURGER MIT CAMEMBERT ... … und viele weitere leckere Rezepte. Ursprüngliches und nachhaltiges Wildfleisch darf jetzt endlich auch auf den Grill! Reh, Wildschwein, Hirsch, wilde Hasen und Enten werden auf dem Rost zu tollen Gerichten veredelt. Egal wie viel Zeit du zum Grillen

Stillen oder Fläschchen? Welche Milch ist richtig für mein Baby? Und wann gibt's den ersten Brei? Was soll mein Kind trinken und sind fertige Gläschen vielleicht doch besser als ihr Ruf? Die Ernährung des Babys ist eines der wichtigsten Themen im ersten Lebensjahr und stellt jede frischgebackene Mutter vor eine Fülle von offenen Fragen. Dieser Ratgeber zum Thema Babyernährung liefert fundierte und kompetente Entscheidungshilfen. Für jede Variante gibt es viele nützliche Tipps und Infos, worauf b

Dr. med. Peter Konopka ist Internist, Sportmediziner und Yogalehrer. Er studierte Medizin an den Universitäten in Erlangen, Tübingen und München. Als Assistent des damaligen Vereinsarztes des FC Bayern München konnte er zusätzlich wertvolle sportärztliche Erfahrungen sammeln. Anschließend absolvierte er eine gründliche internistische Ausbildung und war von 1977 bis 2003 als Oberarzt in der II. Medizinischen Klinik am Zentralklinikum in Augsburg tätig. Neben seiner beruflichen Tätigkeit war er ak

Elisabeth Engler, früher Buchhändlerin und Antiquarin, veröffentlichte bereits 2006 ihr erstes Kochbuch. 2013 zog der erste Thermomix® in ihre Küche ein, mittlerweile experimentiert und kocht sie mit drei Geräten und hat viele Bücher zu den Themen Heilkräuter, Gesundheit und Kochen mit und ohne Thermomix® veröffentlicht. Bei riva sind bereits zahlreiche ihrer Bücher erschienen.

Die Kochbuchautorin Mélanie Mardelay teilt seit 2014 vegane Rezepte auf ihrem Blog »Le cul de poule«. Als Mutter von drei Kindern beschloss sie, ihre Zeit ganz dem Kochen zu widmen. Ihr Ziel ist es, Menschen zu helfen, die ihren Konsum tierischer Produkte reduzieren möchten, und mit einfachen, zugänglichen Rezepten für jeden Tag zu überzeugen. N/A

Ein Buch, dessen Protagonisten eine Clique von Frankfurter Charakterkopfen rund um den legendentrachtigen Wirt Carl bilden - weit mehr als ein Frankfurt-Buch:Wally von Wanecke, Tierrztin und dreifache Mutter, verliert ihren Fhrerschein, und ihr ohnehin sehr bewegtes Leben scheint vollends aus den Fugen zu geraten. Die zurckhaltende Anwltin Dr. Alwa Mwes trauert um ihre groe Liebe. Dennoch beginnt sie eine Affre mit dem siebzehn Jahre jngeren Englnder Sebastian. Und die bildschne, aber undurchsic

"Mmmmh…wie das duftet!"
Wenn das kein guter Deal ist: gleich 100 vegetarische Rezepte und das dann noch mit dem Dr. Oetker-Rundum-Sicherheits-Gefühl, denn alle Rezepte sind mit ca. 85 Fotos ausführlich dargestellt, verständlich geschrieben und verlässlich getestet.
Vegetarische Mahlzeiten im Ofen gelingen ohne Probleme - probieren Sie es doch gleich mal aus!
Alle Geschmacksrichtungen finden Sie zusammengefasst in der Printversion "1000 Ofengerichte"- dieses Kapitel ist eines von zehn

Christian Wenzel gilt als der Experte auf dem Gebiet vegane Ernährung in Verbindung mit Fitness. 2013 gründete er den Blog vegan-freeletics.com, der heute mehr als 200 000 Seitenaufrufe pro Monat zählt und Anlaufpunkt für all diejenigen ist, die sich für vegane Ernährung und Fitness interessieren. Er ist ein beliebter Speaker und zeigt in Workshops sowie Live-Präsentationen Unternehmen und Privatpersonen die Vorteile veganer Ernährung in Kombination mit ausreichend Bewegung auf. Mit seiner Agent

Comment se présente cet ouvrage ? 1- Nous commencerons par une enquête alimentaire. Cette enquête alimentaire sous forme de questionnaires, sera partagée en trois tableaux à points : le premier concernera votre petit-déjeuner, le deuxième votre déjeuner, le dernier vous interrogera sur votre dîner. Bien entendu, celle-ci est spécifiquement étudiée, afin de me permettre de vous fournir un avis critique et constructif sur vos habitudes alimentaires en rapport avec votre anémie ferriprive (caren

Gut Ding will Weile haben! Der Autor des Bestsellers „Der Sauerteig – das unbekannte Wesen“ Martin Pöt Stoldt weiht Sie ein in die vergessene Kunst des natürlichen Backens. Erfahren Sie, wie Sie Ihre eigene Hefe herstellen und mit den verschiedenen Teigführungen (Hefevorteig, lange, kalte Teigführung und Hefe-Salz-Führung) erschaffen, woran es handelsüblichem Brot mangelt: volles Aroma, sagenhafte Krume und lange Haltbarkeit. Dieses Werk gibt Ihnen mit leicht verständlichen Schritt-für-Schritt-A

Keine Lust zu kochen? Kein Problem! Bist du es leid, stundenlang in der Küche zu stehen und komplizierte Gerichte zuzubereiten? Möchtest du köstliche Mahlzeiten genießen, ohne dafür viel Zeit und Mühe aufwenden zu müssen? Dann ist dieses Kochbuch genau das Richtige für dich! Es ist der perfekte Begleiter für alle, die schnell und einfach unkomplizierte Gerichte zaubern möchten – ohne viel Aufwand und Stress. Über 70 abwechslungsreiche und alltagstaugliche Blitzrezepte sind ideal für Studieren

Wendy Sweetser cursó su formación gastronómica en las escuelas de Le Cordon Bleu, de París y Londres, así como en la Wine and Spirit Education Trust, de la capital británica. La autora lleva muchos años dedicada a la creación y la preparación de cócteles a nivel profesional, y es autora de quince libros sobre temas gastronómicos.

Gabriele Gugetzer ist freie Journalistin mit Schwerpunkt Food und Reise. Sie hat bereits über 30 Kochbücher geschrieben und etliche ins Deutsche übersetzt. Sie arbeitet zudem als Lektorin für Deutsch und Englisch. Nach ihrem Magisterabschluss in Kalifornien siedelte Gabriele Gugetzer nach London über, später lebte sie in München, Köln, Hamburg und ihrer Heimat Hannover. Mit 14 Jahren reiste sie das erste Mal nach London. »Lunch in London« ist ihr drittes Buch über ihre Lieblingsstadt.

Cheesecakes are one of the oldest desserts in existence, traceable back to ancient Greece, where they were served to the Olympic athletes. And it's no wonder they have been around so long! Simple to make and undeniably irresistible, Cheesecake celebrates this most beloved of desserts. A chapter on the Classics includes simple Baked Vanilla, Raspberry Ripple and Chocolate Chip cheesecakes. Whatever the time of year, Fruity cheesecakes are the best way to enjoy whatever is in season; try Strawberr

Für Wiese, Wald und Wegesrand: Viele essbare Pflanzen muss man nicht anbauen, um sie zu genießen - man geht einfach raus und sammelt sie. Das macht richtig Spaß, denn im Wald und am Wegesrand gibt es eine Menge zu entdecken. Heimische Kräuter, Beeren und Pilze erfolgreich selber sammeln und zubereiten - das ist die neue Lust an wilden Pflanzen! Mit diesem Ratgeber der Stiftung Warentest wird das ganz einfach: Aussagekräftige Fotos sowie exakte Beschreibungen der Früchte, Kräuter und Pilze und ei

Der Kaffee ist fertig! Kaum jemand, der der verlockenden Aussicht auf eine dampfende Tasse des schwarzen Kultgetränks widerstehen kann – denn Kaffee weckt die Lebensgeister, ist eine Leidenschaft, die selig macht! In diesem E-Book mit informativer Warenkunde und den wichtigsten Step-by-Step-Zubereitungstipps erfahren Liebhaber nicht nur alles über weltbekannte Kaffeespezialitäten, sondern lernen auch die perfekte Zubereitung von Espresso, Cappuccino & Co. 50 raffinierte Rezepte mit brillanten Fo

Laurel Randolph ist Kochbuchautorin und ein schon immer Simpsons-Fan. Sie betreibt den beliebten Blog und Instagram-Account The Joy of Cooking Milhouse, wo sie Gerichte aus klassischen Episoden von »Die Simpsons« nachkocht.

»[Jessie Inchauspé] schafft es, wissenschaftliche Sachverhalte für den Alltag zu übersetzen.«

Perfect for a tasty midday treat, or intricately gift wrapped for a special occasion, cookies are simple to bake yet sumptuous to eat, and with over 90 home-baked recipes you can celebrate the joy of indulging from the cookie jar. There's nothing quite like the irresistible smell and the mouth-watering taste of freshly baked cookies straight from the oven. Sometimes savoury, but often wonderfully sweet, they are the ultimate bite-sized comfort food, and oh so simple to make. Here you'll find cla

Kleine Bohne ganz groß! Das Eiweißwunder Süßlupine erobert derzeit Deutschlands Reformhäuser und Bioläden. Mit hochwertigem Eiweiß, allen essentiellen Aminosäuren, wenig Fett und einem Reichtum an Vitaminen und Mineralstoffen ist sie wie gemacht für Veganer, Zöliakiekranke und Sportler. Außerdem übertrumpft sie als heimische Pflanze die Importsojabohne. In über 50 Lupinenrezepten präsentiert Elisa Epping, Bloggerin und vegane Ernährungsberaterin, die geballte Vielfalt ihrer Lupinenküche: Von Din

Was wollen Sie wissen?
- Cholesterin & Co.
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Conrad Schiller: Der Autor, in den 70igern geboren, hat sich nach seinem Studium in verschiedenen Anstellungen verdient und so auch Land und Leute kennengelernt. Vor allem selbstkritisch beobachtet er die gesellschaftlichen Entwicklungen und Trends. Immer auf der Suche nach der perfekten Lösung gibt sich der Autor nicht mit vorgefertigten und oberflächlichen Antworten zufrieden. An der Frage, was die Welt im Inneren zusammenhält, ist er nicht gescheitert. Vielmehr ist der Autor bei der Suche a

Ob Single oder mit Besuch - hier finden Sie immer die passenden Vorschläge für jeden Anlass und Geschmack. Und alle diese einfach guten 130 Rezepte sind blitzschnell zubereitet. Auch unerfahrene Köche können so etwas Feines zubereiten – das garantieren die ausführlichen Anleitungen und erprobten Tipps. "Single Küche interaktiv" !  - Anleitungen, Rezepte und Zubereitung einfach per Mausklick !  In diesem E-Book sind Inhaltsangabe, Rezeptverzeichnis und Zubereitung so miteinander verlinkt, dass ma

Ganz praktisch nach Allergenen sortiert werden Fertiggerichte, Restaurantessen und ausländische Speisekarten unter die Lupe genommen. So können Sie unbedenklich außer Haus essen und Reisen entspannt genießen ohne Angst vor einer allergischen Reaktion.

Gut essen muss nicht teuer sein

Nachhaltig, lecker und gesund essen kann selbst in Zeiten von Preissteigerungen günstig sein: Wer seine Ernährung auf regional, saisonal und vorwiegend pflanzenbasiert umstellt, lebt nicht nur länger und gesünder, sondern schont auch den Geldbeutel und leistet einen Beitrag, damit es uns allen und der Welt, in der wir leben, besser geht.
Tiergerecht, fair, pro Umwelt und mit Genuss essen – dieses Buch zeigt, wie es geht. Die Schlüsselelemente

Victoria Neumann hilft den Lesern bei Problemen mit der Leber

<p><strong>Endlich das Wohlf&uuml;hlgewicht erreichen - und halten! </strong></p>
<p>Wer gesund und wirklich dauerhaft abnehmen m&ouml;chte, sollte einen gro&szlig;en Bogen um radikale Di&auml;ten machen. Denn erfolgreich abnehmen ohne Jofo-Effekt geht jetzt so: s&auml;mig-s&uuml;&szlig;e Overnight-Oats mit Beeren zum Fr&uuml;hst&uuml;ck, mittags und a

 Mit Liebe selbst gebacken  • 30 leckere Rezepte für knusprige Brote & Brötchen • Rezepte und Tipps zum Ansetzen von Sauerteig zuhause • wertvolle Informationen und ein Glossar rund ums Brot backen Nichts schmeckt besser als ofenfrisches Sauerteigbrot – am besten aus dem eigenen Backofen! Die herrlich krosse Kruste, der würzige Duft – hmmm, da läuft einem das Wasser im Mund zusammen. Das wollen Sie auch zuhause erleben? Dann probieren Sie unsere leckeren Backrezepte für Brote und Brötchen au

Ihr Ernährungs-Coach: Das 1. Kochbuch für Menschen mit gestörtem Essverhalten Basiert auf langjähriger Beratungserfahrung Ob bulimisch, magersüchtig oder orthorektisch: Dieser Band hilft Ihnen wieder selbstverständlich und unverkrampft mit Lebensmitteln umzugehen - durch Informationen und viele Praxistipps. Mit Wochenplänen zu einem gesunden Essverhalten Im Therapiekonzept der beiden Experten ist das konkrete Essen ein wichtiger Bestandteil. Mit den Ernährungs-Wochenplänen gelingt es Ihnen,

Susanne Waldner: Die Autorin Susanne Waldner hat bisher zwei Bücher veröffentlicht. Die gelernte Fremdsprachenkorrespondentin lebt und arbeitet in einer Kleinstadt in Süddeutschland. Aus ihrer Leidenschaft für gutes Essen - jedoch mit Berücksichtigung auf eine vorhandene Milchallergie - entstand das bebilderte Kochbuch OHNE MILCH. Eine spannende Geschichte für Jungs und Mädchen erzählt sie in ihrem zweiten Buch BENNIS ABENTEUERLICHE FERIEN.

 Ana Hansel und Melina Neumann sind selbst betroffen und wissen daher heute genau, worauf es bei Histaminintoleranz ankommt. Ihr Wissen und ihre Erfahrung mündete in Ausbildungen zur Ernährungsberaterin bzw. -trainerin, einem Studium in Prävention und Gesundheitsmanagement – und der Gründung ihrer Firma HistaFit. Immer mit dem Ziel, auch anderen Betroffenen mit einer histaminarmen Ernährung wieder Freude und Abwechslung in den Alltag zu bringen. 

A collection of 65 gorgeously gooey and sumptuously sweet brownies, blondies and traybakes, from much-loved vintage classics to modern creations.

80 Blitzrezepte – so schnell war Feierabend noch nie! Diese After-Work-Rezepte sind garantiert alle superschnell fertig. Mal vegetarisch, mal mit Fleisch und Fisch – alles in einem: Das schnellste Dr. Oetker Kochbuch für Eintöpfe & Pasta, Salate und für Gerichte aus Pfanne und Wok. Power-Snacks für mehr Energie.
Blitzschnell kochen, das heißt hier, in nur 30 Minuten etwas Leckeres zu Essen zaubern und dann zu genießen. Der perfekte Start in einen entspannten Feierabend! Denn wer mag schon ab

Entdecke die magischen Sweets und Candys der Zauberwelt! Wer hat nicht schon einmal davon geträumt, im Honigtopf zu stöbern, die berüchtigten Nasch-und-Schwänz-Leckereien der Weasley-Zwillinge zu kosten oder im Hogwarts-Express den Imbisswagen zu plündern? Mit diesem Kochbuch können alle Hexen und Zauberer in die Welt der verrückten Süßigkeiten eintauchen. 50 kreative Rezepte - von Klassikern wie Schokofröschen, Bertie-Botts-Bohnen und Säuredrops bis zu Dauerlutschern, Lakritz-Zauberstäben und

Schonkost oder leichte Vollkost, wie sie von Medizinern
auch genannt wird, ist eine spezielle Ernährungsform bei
allen Erkrankungen rund um Magen und Darm. Die
Schonkost setzt auf leichte, gut verträgliche Lebensmittel,
die das Verdauungssystem beruhigen und nicht noch weiter
aufwühlen. Die Angst, man dürfte bei einer Schonkost
kaum etwas essen, ist unbegründet! Säure- und fettarme
sowie leicht verdauliche Gemüse gerichte und aromatische
Vollkornprodukte helfen de

Alfons Schuhbeck. Wirklich spitze, der Mann. Als Koch wurde der gebürtige Traunsteiner Alfons Schuhbeck mit Sternen geadelt, als TV-Größe hat er die Herzen von Millionen erobert, Bestseller wie diese schlagen Rekorde: "Schuhbecks Welt der Kräuter und  der Gewürze", "Meine Reise in die Welt der Gewürze", "Meine Gewürzküche aus Indien, Thailand, Vietnam und China". Das Alfons Schuhbeck Geheimnis: bayerischer Charme, eine Prise Ironie, ein Pfund Kreativität, der Hauch der Moderne. Die Alfons Schuhb