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WAS SPRIESST DENN DA AUF DEINEM COUCHTISCH? OH, EIN PILZ!
Die Pilze sind los! Wo? In deinem WOHNZIMMER natürlich. Oder in deinem GARTEN. Oder vor deiner Haustür. Ganz egal, ob du eine weitläufige Grünfläche zuhause hast oder nur einen winzigen BALKON oder ein kleines KELLERABTEIL dein Eigen nennst: Austernpilze, Shiitake und Co. kannst du ÜBERALL ANBAUEN. Sie sind PFLEGELEICHT, BRAUCHEN WENIG PLATZ und lediglich ein bisschen Holz, Stroh oder Kaffeesatz - und schon wachsen sie fröhlich i
Read moreDie Pilze sind los! Wo? In deinem WOHNZIMMER natürlich. Oder in deinem GARTEN. Oder vor deiner Haustür. Ganz egal, ob du eine weitläufige Grünfläche zuhause hast oder nur einen winzigen BALKON oder ein kleines KELLERABTEIL dein Eigen nennst: Austernpilze, Shiitake und Co. kannst du ÜBERALL ANBAUEN. Sie sind PFLEGELEICHT, BRAUCHEN WENIG PLATZ und lediglich ein bisschen Holz, Stroh oder Kaffeesatz - und schon wachsen sie fröhlich i
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Geballtes Garten-Wissen zum direkt loslegen – 3 in 1!
DIE HUMUSREVOLUTION
Das neue Buch von Ute Scheub und des Permakultur-Experten Stefan Schwarzer zeigt: Ein globaler Humusaufbau von nur einem Prozent würde genügen, um den CO2-Gehalt der Atmosphäre auf ein ungefährliches Maß zu senken. Was einfach klingt, ist es auch, denn die Methoden dazu sind teils schon seit Jahrhunderten bekannt. Unter Schlagworten wie Permakultur oder Carbon Farming erleben sie gerade ihre Renaissance:
Read moreDIE HUMUSREVOLUTION
Das neue Buch von Ute Scheub und des Permakultur-Experten Stefan Schwarzer zeigt: Ein globaler Humusaufbau von nur einem Prozent würde genügen, um den CO2-Gehalt der Atmosphäre auf ein ungefährliches Maß zu senken. Was einfach klingt, ist es auch, denn die Methoden dazu sind teils schon seit Jahrhunderten bekannt. Unter Schlagworten wie Permakultur oder Carbon Farming erleben sie gerade ihre Renaissance:
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INHALT
Vorwort zur deutschen Übersetzung 7
Permakultur – was ist das? 10
Eine schreckliche Zeit 10
Strategische Hilfsmaßnahmen 22
Eine Permakultur entwerfen 38
Techniken der Permakultur 106
Planung in Zone 1 106
Lösungen für Energieprobleme 122
Das Gewächshaus 127
Futtersysteme und Tiere in Zone 2 134
Bienen 149
Viehfutter 153
Systeme zum Beschneiden von Bäumen 167
Read moreVorwort zur deutschen Übersetzung 7
Permakultur – was ist das? 10
Eine schreckliche Zeit 10
Strategische Hilfsmaßnahmen 22
Eine Permakultur entwerfen 38
Techniken der Permakultur 106
Planung in Zone 1 106
Lösungen für Energieprobleme 122
Das Gewächshaus 127
Futtersysteme und Tiere in Zone 2 134
Bienen 149
Viehfutter 153
Systeme zum Beschneiden von Bäumen 167
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Scientific Study from the year 2018 in the subject Biology - Ecology, , language: English, abstract: Like in many other sub-Saharan Africa countries, agriculture in Ethiopia is a basis for the entire socioeconomic structure of the country and has a major influence on all other economic sectors and development processes and hence it plays a crucial role in poverty reduction. Despite the marginal decline in its share of GDP in recent years, it is still the single largest sector in terms of its con
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Guntra A. Aistara is associate professor of environmental sciences and policy at Central European University in Budapest.
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Dort der rasante Humusschwund, hier die rapide Zunahme von Kohlendioxid. Was nach zwei separaten Problemen aussieht, ist eng mit-einander verbunden: Wir haben zu wenig Kohlenstoff im Boden und zu viel in der Atmosphäre. Die Devise lautet also: »Back to the roots!«
Ein globaler Humusaufbau von nur einem Prozent würde genügen, um den CO2-Gehalt der Atmosphäre auf ein ungefährliches Maß zu senken. Was einfach klingt, ist es auch, denn die Methoden sind zum Teil schon seit Jahrhunderten bekannt
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»Damit die Wende gelingt, brauchen wir Vorreiter*innen, von denen wir lernen können.« Tanja Busse
Bio-Lebensmittel sind heute in nahezu jedem Supermarkt zu finden. Bis das so weit war, mussten viele Widerstände überwunden werden. Wie haben es zunächst einige Wenige geschafft, »bio« in unserer Gesellschaft zu verankern? Was leisten diese Pioniere und Vorreiterinnen noch heute täglich für uns?
Der Journalist Jens Brehl hat ausgewählte Bio-Pioniere aus unterschiedlichen Branchen i
Read moreBio-Lebensmittel sind heute in nahezu jedem Supermarkt zu finden. Bis das so weit war, mussten viele Widerstände überwunden werden. Wie haben es zunächst einige Wenige geschafft, »bio« in unserer Gesellschaft zu verankern? Was leisten diese Pioniere und Vorreiterinnen noch heute täglich für uns?
Der Journalist Jens Brehl hat ausgewählte Bio-Pioniere aus unterschiedlichen Branchen i
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Selbstbestimmtes Leben im Rhythmus der Natur
Franz Josef Keilhofer ist ein echtes Original: Er lebt und arbeitet im Einklang mit der Natur, ist ein Junge aus dem Berchtesgadener Land und wohnt im Bauernhaus der Familie aus dem Jahr 1710 am Fuße des Watzmanns. Keilhofer ist Holzhandwerker – das vor allem. Hier erzählt er von seiner besonderen Beziehung zum Werkstoff Holz und davon, was die Natur uns lehrt. Er nimmt uns mit in nebelschweres Unterholz, erzählt, warum man die gefäl
Read moreFranz Josef Keilhofer ist ein echtes Original: Er lebt und arbeitet im Einklang mit der Natur, ist ein Junge aus dem Berchtesgadener Land und wohnt im Bauernhaus der Familie aus dem Jahr 1710 am Fuße des Watzmanns. Keilhofer ist Holzhandwerker – das vor allem. Hier erzählt er von seiner besonderen Beziehung zum Werkstoff Holz und davon, was die Natur uns lehrt. Er nimmt uns mit in nebelschweres Unterholz, erzählt, warum man die gefäl
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Mais ist ein großes Korn. Das Interesse an traditionellen Kultursorten und ökologischem Anbau, an gesunder Ernährung und frischem Gemüse mit individuellem Charakter zeigt sich auch beim Mais. Farbiger Mais erlebt eine Renaissance. Auf Wochenmärkten begegnet man zunehmend seinem frischen Korn. Maispflanzen schmücken den Garten und setzen aktiv Zeichen gegen Gentechnik und patentiertes Saatgut.
All diesen Aspekten des goldenen Korns widmet sich Astrid Martínez Paternina in ihrem Buch. Sie span
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Landwirtschaftliche Tierhaltung wird von Verbrauchern und vielen Verantwortlichen einschließlich Tierhaltern zunehmend kritisch hinterfragt. Die Diskussionen stehen im Spannungsfeld der großen Herausforderungen Tierwohl, Klimawandel, Umweltschutz und Ökonomie. Dieses Buch beleuchtet die Argumente und ermöglicht Ihnen, eine eigene faktenbasierte Meinung zur Haltung von Geflügel, Rindern und Schweinen zu entwickeln – Auswirkungen auf Ihr Konsumverhalten nicht ausgeschlossen! Ausgehend von ethische
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**DEMON COPPERHEAD - THE NEW BARBARA KINGSOLVER NOVEL - IS AVAILABLE NOW**
THE MULTI-MILLION COPY SELLING AUTHOR
"We wanted to live in a place that could feed us: where rain falls, crops grow, and drinking water bubbles up right out of the ground."
Barbara Kingsolver opens her home to us, as she and her family attempt a year of eating only local food, much of it from their own garden. Inspired by the flavours and culinary arts of a local food culture, they explore many a farmers market and diver
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Zufriedene Bauern, glückliche Tiere, idyllische Landschaften: Romantische Vorstellungen prägen unser Bild vom Bauernhof. Doch die Realität ist längst eine andere: Agrarfabriken, Massentierhaltung und Monokulturen dominieren den ländlichen Raum. Eine solche Art der Landwirtschaft ist nicht nur schädlich für Mensch, Tier und Natur, sie ist auch nicht in der Lage, vielfältige und gesunde Lebensmittel zu produzieren.
Die Biobäuerin und Politikerin Ophelia Nick wendet sich gegen diese Entwic
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Silke Braemer hat Musik und Kunst/Gestaltung in den USA und Deutschland studiert, zehn Jahre freiberuflich als Filmemacherin und zehn Jahre als Professorin in der Lehre gearbeitet. Sie ist Tochter von Verhaltensbiologen (Max-Planck-Institut für Verhaltensforschung in Seewiesen), lebt und arbeitet mit drei Menschen und fünf Hühnern in einem alten Winzerhof in Ihringen am Kaiserstuhl.
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Besteht eine Beziehung zwischen Persephone, der griechischen Göttin, die von Hades in die Unterwelt
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»Ich glaube, es ist Zeit für einen ›dritten Weg‹ zwischen Hardcore-Landwirtschaft und Bullerbü-Idylle.« (Andreas Möller)
Nirgendwo prallen urbanes Lebensgefühl und ländliche Wirklichkeit so hart aufeinander wie beim Thema Landwirtschaft. Während Stadtmenschen das Ursprüngliche suchen und erschrocken auf Bilder der »Agrarindustrie« reagieren, erfahren sich Bauern als Getriebene von Verbrauchern und Weltmarkt. Die Folge ist eine zunehmende Entfremdung zwischen Stadt und Land, die
Read moreNirgendwo prallen urbanes Lebensgefühl und ländliche Wirklichkeit so hart aufeinander wie beim Thema Landwirtschaft. Während Stadtmenschen das Ursprüngliche suchen und erschrocken auf Bilder der »Agrarindustrie« reagieren, erfahren sich Bauern als Getriebene von Verbrauchern und Weltmarkt. Die Folge ist eine zunehmende Entfremdung zwischen Stadt und Land, die
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Silke Braemer hat Musik und Kunst/Gestaltung in den USA und Deutschland studiert, zehn Jahre freiberuflich als Filmemacherin und zehn Jahre als Professorin in der Lehre gearbeitet. Sie ist Tochter von Verhaltensbiologen (Max-Planck-Institut für Verhaltensforschung in Seewiesen), lebt und arbeitet mit drei Menschen und fünf Hühnern in einem alten Winzerhof in Ihringen am Kaiserstuhl.
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Aus: BIO AUSTRIA - Mitgliederinformation 1/2017 - 24.02.2017
Das vorliegende Buch […] bietet einen fundierten Überblick zu den künftigen Forschungsfeldern.
Aus: Lebendige Erde 2/2017
[…] Das formulierte Ziel des Herausgebers: „Einen umfassenden Überblick über die wissenschaftlichen Grundlagen, den Wissensstand und die zukünftigen Herausforderungen zum Ökologischen Landbau aufzubereiten“ wird dur
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Naturschützer schlagen Alarm: Sie haben beobachtet, dass die Zahl der Insekten in den letzten 27 Jahren um mehr als 75 Prozent abgenommen hat. Nicht nur die Bienen sind in Gefahr, sondern viele andere Insekten, die vor wenigen Jahren noch als weit verbreitet galten. Und mit den Insekten sterben die Vögel.
Read moreIn den letzten Jahrzehnten sind vor allem die Spezialisten verschwunden, also Arten, die besondere Lebensräume brauchen, Störche etwa oder Kiebitze. Inzwischen aber passiert etwas Neues, etwa
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Dieses Buch befasst sich speziell mit der Umsetzung des Permakultur-Konzeptes im Garten. Die Permakultur lässt sich ohne Weiteres im Garten umsetzen. Dazu sind weder fundierte gärtnerische Erfahrungen noch riesige Grundstücke nötig. Es geht vielmehr vor allem darum, neue Perspektiven zu gewinnen. Auf diese Weise kann auch ein kleiner städtischer Vorgarten zu einem vielseitigen und lebendigen Biotop werden.
Das Konzept der Permakultur beruht auf der Beobachtung der Natur. Ziel ist es, dauerha
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Thomas Kiebacher studierte Biologie an der Universität Innsbruck und arbeitete dort mehrere Jahre am Institut für Botanik sowie als selbstständiger Biologe an verschiedenen Forschungs- und Naturschutzprojekten in Österreich, Italien und Luxemburg. Von 2011-2016 arbeitete er an der Eidgenössischen Forschungsanstalt WSL (Birmensdorf, Schweiz) und machte dabei seine Doktorarbeit zu den Bergahornweiden des Alpenraums. Seit 2017 ist er am Institut für Systematische und Evolutionäre Botanik der Univer
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Dr. Natalie Faßmann ist Gartenbauingenieurin und Autorin. Sie arbeitet als Redakteurin bei der 'GartenFlora', wo sie die Ressorts Gartengestaltung und Pflanzenschutz betreut, und engagiert sich in verschiedenen Urban-Gardening-Projekten. Frau Faßmann lebt mit ihrer Familie in Berlin.
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Il est dit dans les sociétés traditionnelles que l'Univers ne fait qu'UN. Si l'on s'en tient à cette proposition, chaque discipline propose une vision du monde selon un concept et un cadre de référence qui lui est propre. Au final, tout est lié et étroitement interconnecté. C'est dans cet état d'esprit que l'eau est abordé, sous l'aspect méconnu et peu documenté qu'est sa "sensibilité" ou encore sa "dynamisation".
L'objet principal de la réflexion est d'effectuer une synthèse de l'ensemble des
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Unser Umgang mit Natur im Rahmen der Land- und Ernährungswirtschaft zeigt: Wenn heute von »Wirtschaft« die Rede ist, geht es allzu oft nur um eine effizienzgetriebene Aus- und Übernutzung. Eine derartige Wirtschaft vernichtet Vielfalt und hegt Lebendigkeit ein.
Als Gegenbeispiel bringen Martin Barde und Lars Hochmann ihre Streuobstwirtschaft ins Spiel – als ein die sozialökologische Vielfalt beförderndes Unternehmertum. Sie möchten inspirieren und Mut machen für neue Wirtschaftsformen,
Read moreAls Gegenbeispiel bringen Martin Barde und Lars Hochmann ihre Streuobstwirtschaft ins Spiel – als ein die sozialökologische Vielfalt beförderndes Unternehmertum. Sie möchten inspirieren und Mut machen für neue Wirtschaftsformen,
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Dieses Lehrbuch behandelt alle Teilbereiche der Ökolgie, die im Grundstudium verlangt werden. Dazu gehört die allgemeine Begriffsklärung, aber auch die Frage, was Ökologen überhaupt tun und können müssen und wo sie arbeiten können.
Eigene Kapitel beschäftigen sich mit der Autökologie, Populationsökologie, Evolutionsökologie, By-Systemen, Biozönosen, Ökosystemen allgemein, speziellen Ökosystemen (Binnengewässer, Meere), Klima, Klimafaktoren und anthropogene Klimaveränderungen, Böden, Ku
Read moreEigene Kapitel beschäftigen sich mit der Autökologie, Populationsökologie, Evolutionsökologie, By-Systemen, Biozönosen, Ökosystemen allgemein, speziellen Ökosystemen (Binnengewässer, Meere), Klima, Klimafaktoren und anthropogene Klimaveränderungen, Böden, Ku
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Terra Preta gilt als der fruchtbarste Boden der Welt. Zu Recht, denn mit Schwarzerde, die ursprünglich von den Indianern am Amazonas stammt, baut sich eine dauerhafte Humusschicht auf. Das Ergebnis: gesunde Pflanzen mit üppiger Blüte und reicher Ernte – ganz ohne Dünger. Doch sie kann noch mehr, denn Terra Preta bedeutet gleichzeitig aktiver Klimaschutz!
Mit dem ersten Praxisbuch zum Thema gelingen Herstellung und Anwendung der »Wundererde« selbst ohne Vorkenntnisse ganz leicht – egal o
Read moreMit dem ersten Praxisbuch zum Thema gelingen Herstellung und Anwendung der »Wundererde« selbst ohne Vorkenntnisse ganz leicht – egal o
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Spätestens nach dem letzten Hitzesommer ist klar: Die Auswirkungen des Klimawandels sind in den Städten am intensivsten spürbar. Häuser, Dächer und Straßen heizen sich auf, auch nachts gibt es kaum Abkühlung. Gärtnern in der Stadt wird so zu einer immer größeren Herausforderung. Höchste Zeit, Balkone und Terrasse klimafit zu machen!
Die erfahrene Gartenbauexpertin Ulrike Windsperger zeigt, wie selbst kleine Balkone in windstillen Hinterhöfen zur kühlen Oase werden. Mit einigen Kniffen
Read moreDie erfahrene Gartenbauexpertin Ulrike Windsperger zeigt, wie selbst kleine Balkone in windstillen Hinterhöfen zur kühlen Oase werden. Mit einigen Kniffen
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Sie interessieren sich dafür, wie Pferde früher als Arbeitstiere eingesetzt wurden und wie das auch heute noch möglich ist? In diesem Buch führt Sie der Autor in alle Arbeiten ein, die in Wald und Feld mit dem Pferd erledigt werden können. Lesen Sie alles zum Arbeitspferd als Partner, verschiedenen Wagen und Geräten für die Arbeit mit den Pferden, zu Beschirrung und Anspannung, Ausbildung der Pferde und natürlich zum Pferdeeinsatz, wie er heute möglich ist.
Abgerundet wird das Buch durch ei
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In dieser Abrechnung der Aktivistin Vandana Shiva wird eindrucksvoll dargelegt, wie die Agrargroindustrie mit Chemie und Gentechnik den Planeten plundert, die Lebenswelt zugrunde richtet und unsere Gesundheit untergrabt. Und sie zeigt faktenreich und sachkundig auf, wer wirklich unsere Nahrungsgrundlage sicherstellt und wie wir den Hunger besiegen und unsere Nahrungssicherheit wieder herstellen konnen. Nur 30 Prozent der von den Menschen verzehrten Lebensmittel stammen aus industriellen Grobet
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"Hugo, Escobar; ingeniero Agrónomo de la Universidad Nacional de Colombia, especializado en horticultura intensiva en campo abierto e invernadero, con experiencia en la elaboración de proyectos de desarrollo tecnológico y actividades de gestión y administración.
A nivel técnico, especializado en el cultivo del tomate en condiciones de invernadero, y en otros cultivos como lechuga, zanahoria, pimentón, cucurbitáceas (pepino) y coles (brócoli, repollitos de bruselas, coliflor) en invern
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Noemi Stadler-Kaulich:
Agroforstexpertin in unterschiedlichen Ökosystemen
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Die Geschichte des ökologischen Landbaus wurde bisher vor allem als diejenige »großer Männer« geschrieben. Weitgehend unbeachtet ist geblieben, in welchem Ausmaß Frauen die Entwicklung und Verbreitung einer alternativen Landwirtschaft vorangetrieben haben. Namen von Pionierinnen wie Mina Hofstetter, Lili Kolisko oder Gabrielle Howard sind heute kaum noch bekannt – zu Unrecht.
Heide Inhetveen, Mathilde Schmitt und Ira Spieker zeichnen die Lebensgeschichten und Leistungen von 51 Pionierin
Read moreHeide Inhetveen, Mathilde Schmitt und Ira Spieker zeichnen die Lebensgeschichten und Leistungen von 51 Pionierin
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INHALT
Von den Tieren lernen 7
Schafe - die idealen Nutztiere 9
Das Wesen des Schafes 11
Der Umgang mit Schafen 24
Die Schafrassen 35
Aufbau einer Schafhaltung 51
Die Haltung und Fütterung 63
Die Fortpflanzung 94
Früchte der Schafhaltung 111
Die Krankheiten 153
Bestimmungen zur Kennzeichnung von Ziegen und Schafen 171
Read moreVon den Tieren lernen 7
Schafe - die idealen Nutztiere 9
Das Wesen des Schafes 11
Der Umgang mit Schafen 24
Die Schafrassen 35
Aufbau einer Schafhaltung 51
Die Haltung und Fütterung 63
Die Fortpflanzung 94
Früchte der Schafhaltung 111
Die Krankheiten 153
Bestimmungen zur Kennzeichnung von Ziegen und Schafen 171
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Research Paper (undergraduate) from the year 2018 in the subject Agrarian Studies, grade: 1,7, University of Hohenheim (Zentrum Ökologischer Landbau Universität Hohenheim), language: English, abstract: Mass releases of parasitic minute polyphagous wasps is a common biological pest control practice across the world. The application can reduce chemical insecticide use and therefore contribute to a more sustainable agriculture. Nearly all frequently used species derive from the genus Trichogramma.
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Ron Brown (OBE) had over 50 years' experience of keeping bees, both in Britain and central Africa. A former editor of the monthly journal Beekeeping, he travelled all over the world to give lectures on specialist beekeeping topics and regularly lectured on beekeeping throughout the UK.
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Ist es nicht toll, dass wir nur noch einen Bruchteil unseres Einkommens für Lebensmittel ausgeben müssen? Alles so schön billig bei Aldi, Edeka & Co.! Doch was, wenn die Preise nur deshalb so niedrig sind, weil die Kosten abgewälzt werden – auf Umwelt, andere Länder, kommende Generationen? Oder wenn die Kosten durch die Hintertür wieder bei uns landen, weil die Ausgaben für Gesundheit steigen oder Wasser immer teurer aufbereitet werden muss?
Dann ist es an der Zeit zu handeln, denn nu
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Michael Düringer hat Rechtswissenschaften studiert und an der Universität Zürich mit einer Arbeit im Medienrecht promoviert. Er verfügt über langjährige Erfahrung als Berater und zuvor als Kommunikationsverantwortlicher auf Unternehmensseite. In diesen Funktionen wirkte er beim Auf- und Ausbau der Nachhaltigkeitsberichterstattung sowie der Governance-Strukturen zahlreicher Unternehmen mit. Heute ist er Geschäftsführer eines Beratungsunternehmens mit Fokus auf Corporate-Social-Responsibility- und
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»Damit die Wende gelingt, brauchen wir Vorreiter*innen, von denen wir lernen können.« Tanja Busse
Bio-Lebensmittel sind heute in nahezu jedem Supermarkt zu finden. Bis das so weit war, mussten viele Widerstände überwunden werden. Wie haben es zunächst einige Wenige geschafft, »bio« in unserer Gesellschaft zu verankern? Was leisten diese Pioniere und Vorreiterinnen noch heute täglich für uns?
Der Journalist Jens Brehl hat ausgewählte Bio-Pioniere aus unterschiedlichen Branchen i
Read moreBio-Lebensmittel sind heute in nahezu jedem Supermarkt zu finden. Bis das so weit war, mussten viele Widerstände überwunden werden. Wie haben es zunächst einige Wenige geschafft, »bio« in unserer Gesellschaft zu verankern? Was leisten diese Pioniere und Vorreiterinnen noch heute täglich für uns?
Der Journalist Jens Brehl hat ausgewählte Bio-Pioniere aus unterschiedlichen Branchen i
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Vegetables Pests Organic Control is the complete guide on how to assist gardeners in growing organic vegetables. In the first section the common vegetables grown in your garden are described with the candidate pests to disturb them. A simple list of symptoms, on the plant parts, assist you in identifying the pests who can be insects, fungi, bacteria, nematodes or viruses. In the second section you shall find more detailed information on the pests and how to control them organically. Finally in t
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Die Theorie der »großen Transformation« behauptet, dass wir die wirtschaftliche Evolution durch einen absichtsvollen, radikalen Umbau ablösen können. Aber die globale Agrarwirtschaft ist ein selbstorganisierendes System, kein handlungsfähiges Subjekt.
Wenn es um Veränderung geht, sind die Erfahrungen der Entwicklungszusammenarbeit von Nutzen. Sie zeigen, dass nachhaltige Entwicklung aus dem Inneren der Agrarwirtschaft kommt. Moderne Entwicklungshilfe ist die kleine Schwester der großen
Read moreWenn es um Veränderung geht, sind die Erfahrungen der Entwicklungszusammenarbeit von Nutzen. Sie zeigen, dass nachhaltige Entwicklung aus dem Inneren der Agrarwirtschaft kommt. Moderne Entwicklungshilfe ist die kleine Schwester der großen
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Vorwort zur 1. Auflage 11
Vorwort zur 2. Auflage 12
Gemäßigte Klimate
1 Pflanzliche Erzeugung
1.1 Pflanzenzüchtung 14
G. Backes
1.1.1 Rahmen und Kriterien der Pflanzenzüchtung für und in der Ökologischen Landwirtschaft 14
1.1.2 Züchtungsmethoden, die für die Ökologische Landwirtschaft abgelehnt oder als problematisch angesehen werden 16
1.1.3 Züchtungsmethoden, die besonders in der Ökologischen Züchtung eingesetzt werden 17
1.1.4 Pflanzeneigenschaften, die be
Read moreVorwort zur 2. Auflage 12
Gemäßigte Klimate
1 Pflanzliche Erzeugung
1.1 Pflanzenzüchtung 14
G. Backes
1.1.1 Rahmen und Kriterien der Pflanzenzüchtung für und in der Ökologischen Landwirtschaft 14
1.1.2 Züchtungsmethoden, die für die Ökologische Landwirtschaft abgelehnt oder als problematisch angesehen werden 16
1.1.3 Züchtungsmethoden, die besonders in der Ökologischen Züchtung eingesetzt werden 17
1.1.4 Pflanzeneigenschaften, die be
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Eine Generation, die lange Zeit als unpolitisch belächelt wurde, steht auf, organisiert Proteste, an denen landesweit Hunderttausende und weltweit Millionen teilnehmen. Angesichts schwindender Ressourcen und globaler Vermüllung stellen sie die Forderung nach nachhaltigem Klima- und Umweltschutz.
Read moreAcht Autoren und Aktivisten, Mitglieder des Jugendrates Generationen Stiftung, warnen nicht nur vor den Gefahren, denen sich die heutigen 14- bis 25-Jährigen ausgesetzt sehen. In genau recherchierten
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Christian Göldenboog ist Journalist, Autor und einer der führenden Champagner-Kenner in Europa.
Zuletzt erschien: Die Champagner Macher (2013).
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In recent years there has been an explosion of interest in organic and biodynamic produce. Although once marginal and 'alternative', escalating concerns about the environment, health, food quality and animal welfare have brought organics into mainstream consciousness. Biodynamics, a unique development of the organic approach, does not narrowly focus on agricultural techniques. It was conceived as a new way of thinking about farming, nutrition and the world of nature, allowing for a revitalized r
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Dort der rasante Humusschwund, hier die rapide Zunahme von Kohlendioxid. Was nach zwei separaten Problemen aussieht, ist eng mit-einander verbunden: Wir haben zu wenig Kohlenstoff im Boden und zu viel in der Atmosphäre. Die Devise lautet also: »Back to the roots!«
Ein globaler Humusaufbau von nur einem Prozent würde genügen, um den CO2-Gehalt der Atmosphäre auf ein ungefährliches Maß zu senken. Was einfach klingt, ist es auch, denn die Methoden sind zum Teil schon seit Jahrhunderten bekannt
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Artensterben, Boden- und Wasserbelastung, Klimaextreme, Tierhaltungsskandale auf der einen Seite, hohe Betriebskosten, niedrige Preise und Höfesterben auf der anderen Seite – die Herausforderungen in der Landwirtschaft nehmen dramatisch zu. Ein Wandel der Landnutzung erscheint unumgänglich.
Welche wechselseitigen Einflüsse gibt es zwischen Landwirtschaft und regionalen wie globalen Umweltveränderungen? Kann eine nachhaltige Landwirtschaft die Welt ernähren? Welche Maßnahmen sollen wir e
Read moreWelche wechselseitigen Einflüsse gibt es zwischen Landwirtschaft und regionalen wie globalen Umweltveränderungen? Kann eine nachhaltige Landwirtschaft die Welt ernähren? Welche Maßnahmen sollen wir e
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Dieses Buch befasst sich speziell mit der Umsetzung des Permakultur-Konzeptes im Garten. Die Permakultur lässt sich ohne Weiteres im Garten umsetzen. Dazu sind weder fundierte gärtnerische Erfahrungen noch riesige Grundstücke nötig. Es geht vielmehr vor allem darum, neue Perspektiven zu gewinnen. Auf diese Weise kann auch ein kleiner städtischer Vorgarten zu einem vielseitigen und lebendigen Biotop werden.
Das Konzept der Permakultur beruht auf der Beobachtung der Natur. Ziel ist es, dauerha
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