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Telefonische Reservierungsannahme in einem Restaurant (Unterweisung Restaurantfachmann / -frau)
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Unterweisung / Unterweisungsentwurf aus dem Jahr 2010 im Fachbereich AdA Gastronomie / Hotellerie / Tourismus, Note: 1,8, Duale Hochschule Baden-Württemberg, Ravensburg, früher: Berufsakademie Ravensburg, Sprache: Deutsch, Abstract: Inhaltsverzeichnis
1. Ausgangssituation 3
1.1. Adressatenanalyse 3
1.2. Rahmenbedingungen 4
1.3. Lernmittel 5
2. Didaktische Überlegungen zum Unterweisungsthema 5
2....
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Unterweisung / Unterweisungsentwurf aus dem Jahr 2010 im Fachbereich AdA Gastronomie / Hotellerie / Tourismus, Note: 1,8, Duale Hochschule Baden-Württemberg, Ravensburg, früher: Berufsakademie Ravensburg, Sprache: Deutsch, Abstract: Inhaltsverzeichnis
1. Ausgangssituation 3
1.1. Adressatenanalyse 3
1.2. Rahmenbedingungen 4
1.3. Lernmittel 5
2. Didaktische Überlegungen zum Unterweisungsthema 5
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