Charakterisierung des Schimmelpilzes Fusarium Culmorum als Allergenträger

Allergien haben in den letzten 30 Jahren weltweit stark zugenommen. So sind aktuell in Deutschland etwa 40 % der Bevölkerung im Verlauf ihres Lebens von allergischen Krankheiten betroffen. Daher kommt der Diagnostik und Therapie von Allergien eine immer größere Bedeutung zu, wobei die Resultate untrennbar mit der Qualität der eingesetzten Allergenprodukte verknüpft sind. Dabei gelten Allergenprodu...