»Esther Gonstalla gelingt es, uns Seite für Seite grafisch zu verblüffen. Klare Empfehlung: gleich zwei Bücher kaufen. Eins zum Lesen, eins zum Verschenken!«
Dr. Eckart von Hirschhausen
Stiftung Gesunde Erde, Gesunde Menschen
Was wäre, wenn jeder Supermarkt auf dem Dach Gemüse anbaut? Was hat der Mount Everest mit unserem Ressourcenverbrauch zu tun? Und wie wird Dresden durch Pommes klimaneutral? Es...