Der Autor und Journalist Klaus Simon verbringt durchschnittlich hundert Recherchetage pro Jahr in Frankreich. Was er dabei entdeckt, steht in der »Frankfurter Allgemeinen Zeitung« oder fließt in Reportagen für »GEO«, »GEO Saison«, »Stern«, »Merian«, »Brigitte«, »essen & trinken«, »Der Feinschmecker«, das »arte«-Magazin ein. Er war Chefredakteur eines französischen Magazins, ist Autor zahlreicher F...